【高端訪談】華住集團首席執(zhí)行官金輝：質(zhì)價比成為酒店行業(yè)“關(guān)鍵詞”

新華財經(jīng)北京8月21日電（記者 李唐寧 劉旭陽）中國酒店行業(yè)正面臨新的發(fā)展形勢。華住集團首席執(zhí)行官金輝近期在接受新華財經(jīng)記者采訪時表示，質(zhì)價比將成為未來一段時間的行業(yè)“關(guān)鍵詞”，如何快速找準自身定位，并打磨出與時俱進的產(chǎn)品與服務(wù)，是擺在所有從業(yè)者面前的重要課題。華住中國將憑借數(shù)字化工具以及供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，確保品牌一致性并實現(xiàn)卓越服務(wù)，同時持續(xù)縱深推進規(guī)?；鲩L，突破空白市場。

與時俱進創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)

“當前消費者對質(zhì)價比的關(guān)注越來越明顯，即產(chǎn)品要更好、同時價格要更便宜。尤其是新一代年輕消費者，對價格敏感度很高的同時對品質(zhì)又尤為關(guān)注?！苯疠x認為，這是當前消費領(lǐng)域的一個普遍特征，酒店行業(yè)亦是如此。

這一結(jié)構(gòu)性變革正加速傳統(tǒng)酒店業(yè)洗牌。近年來，部分高端酒店營收增長停滯甚至倒退，面臨需求增長乏力、經(jīng)營壓力加劇的態(tài)勢，一些曾風(fēng)光一時的老牌高星酒店在激烈競爭中退出市場。金輝判斷，開業(yè)15年、20年以上的傳統(tǒng)五星級酒店正面臨巨大的商業(yè)模式調(diào)整，是在下一輪供給側(cè)改革中尤其需要做出變革的單元。

金輝表示，華住憑借全品牌矩陣，可高效承接此類存量物業(yè)的轉(zhuǎn)型升級需求。同時，華住自身也針對性地推動了平臺效率的改善和產(chǎn)品的迭代升級，以不斷迎合新消費趨勢。

值得一提的是，城際酒店作為華住中高端品牌發(fā)展的重要落點，擴張勢頭在二季度得到增強，在營及待開業(yè)酒店數(shù)同比增長了57.1%，RevPAR達370元，獲得加盟商和消費者的青睞。

圖為城際酒店大堂（受訪者供圖）

具體而言，華住通過產(chǎn)品設(shè)計和服務(wù)的提升，來迎合消費者對質(zhì)價比的需要。“這個過程中，我們并不是通過‘鋪張浪費’的方式去滿足需求，而是從科技應(yīng)用、供應(yīng)鏈和會員體系這三個主要方面來著手?！彼硎?，華住通過全面數(shù)字化，大幅提高單店運營效率；持續(xù)構(gòu)建供應(yīng)鏈能力，極好地控制了酒店建造成本和日常運營物資價格；打造華住會會員體系，實現(xiàn)獲客效率和顧客成本全世界領(lǐng)先?！耙陨先齻€方面組合在一起，實際上是對供給側(cè)進行了一次根本性的改革，為未來增長奠定良好基石?！?/p>

從財報數(shù)據(jù)看，會員增長數(shù)據(jù)和數(shù)字化成效確實較為亮眼，根據(jù)華住集團8月20日公布的Q2財報，華住會的會員數(shù)同比增加17.5%，達到2.88億；報告期內(nèi)，中央預(yù)訂系統(tǒng)貢獻的間夜量達65.1%，會員預(yù)訂間夜同比提升了28.8%。

規(guī)?；鲩L仍是“關(guān)鍵詞”

與此同時，規(guī)?；鲩L依然是當前華住集團發(fā)展策略的“關(guān)鍵詞”。今年第二季度，集團新開業(yè)酒店597家，待開業(yè)酒店2,947家。截至二季度末，華住集團在營客房總數(shù)1,184,915間，同比增加18.3%，華住中國在營酒店數(shù)量升至12,016家。

但也要看到，從全行業(yè)數(shù)據(jù)看，酒店市場供給仍在增加，競爭激烈。尤其在縣域擴張的趨勢下，面臨旺季之外的客流不穩(wěn)定問題，以及在低成本條件下的人力資源管理和服務(wù)標準化管理的挑戰(zhàn)。

對此，金輝表示，華住憑借數(shù)字化工具以及強大的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，確保了快速擴張下的品牌與服務(wù)一致性，并通過硬件、采購、SOP（酒店標準作業(yè)程序）等，延續(xù)了規(guī)模與盈利的雙軌增長。

這一策略的有效性在財報中有所印證。盡管面臨更大市場壓力，二季度華住中國的日均房價（ADR）、入住率（OCC）和平均可出租客房收入（RevPAR）均較上季度有所回升，分別達到290元、81%和235元。

“面對市場供給增加的壓力，我們?nèi)员３州^高的入住率，展現(xiàn)出強勁的運營韌性?！彼榻B，在產(chǎn)品與生態(tài)構(gòu)建方向上，華住推出“劃時代”的漢庭4.0，桔子成為中檔第二增長曲線，城際在中高端領(lǐng)域擴張勢頭持續(xù)增強。此外，華住中國二季度新開業(yè)門店中，經(jīng)濟型酒店和中檔酒店占比分別達到了44%、42%，“我們堅定貫徹以經(jīng)濟型和中檔酒店為核心、服務(wù)大眾市場的路線。”

伴隨我國文旅行業(yè)繁榮，“酒旅融合”被視作酒店創(chuàng)新和差異化競爭的重要模式，對此，金輝認為，消費者在旅行中不僅欣賞美麗風(fēng)景，也體驗美好生活，良好的住宿體驗已經(jīng)從原來的“選配品”變成“必需品”，要將更好的酒店體驗融入到旅客的旅途中。

圖為桔子北京馬甸橋地鐵站酒店的露臺景觀（受訪者供圖）

為此，華住布局了更豐富的產(chǎn)品線，在全季、桔子等品牌門店推進適合文旅體驗的產(chǎn)品和功能，如家庭套房等，并更多關(guān)注到銀發(fā)經(jīng)濟和親子出游需要。另一方面，華住會作為華住最重要的會員承載體系，也為文旅客人提供適配服務(wù)，如在會員精選服務(wù)中增加門票和自駕游相關(guān)服務(wù)等；正在推進的“酒+X”項目還包括周邊景區(qū)、周邊體驗和近郊游等。

展望未來，金輝表示，華住仍將堅守精益增長，通過對老產(chǎn)品的持續(xù)升級迭代，以及加強收益管理和本地營銷能力，推動單店RevPAR的增長?！凹幢阍诋斍暗氖袌銮闆r下，華住始終堅守長期主義，強化高質(zhì)量發(fā)展、快速搶占核心城市核心位置、持續(xù)深耕下沉市場，優(yōu)化存量門店質(zhì)量和布點?！?/p>

?

編輯：王春霞

?

聲明：新華財經(jīng)（中國金融信息網(wǎng)）為新華社承建的國家金融信息平臺。任何情況下，本平臺所發(fā)布的信息均不構(gòu)成投資建議。如有問題，請聯(lián)系客服：400-6123115