“美食+文旅+賽事”振奮起勢(shì) 云南永平向新向好向幸福
金秋，收獲與希望同行。10月12日，歷時(shí)15天的2025云南·大理永平第十屆博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)帶著歲月的痕跡和韻味“回家”，留下四件振奮的大事小情各美其美、美美與共，賦能添力永平向新、向好、向幸福！
亮點(diǎn)之一：博南文化園開(kāi)園，締造永平新地標(biāo)
博南文化園，這座總投資3.65億元，集永平歷史文化、邊屯文化、古道文化、民族文化為一體的重要文化地標(biāo)，踏著2025云南·大理永平第十屆博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)的韻律盛大開(kāi)園。功能齊備的體育館、文化館、農(nóng)覽館、圖書(shū)館、博物館、游泳館、市民文化活動(dòng)廣場(chǎng)“六館一場(chǎng)”，成為全縣文化休閑和健身娛樂(lè)新天地。
博南文化園開(kāi)園，締造永平新地標(biāo)
鑲嵌在園內(nèi)的國(guó)家方志館南方絲綢之路分館博南古道館，被譽(yù)為“國(guó)家方志館南方絲綢之路上的精品館”，它聚焦“出境通關(guān)”敘事核心，設(shè)序章“博南·永平——博大廣達(dá)之交通樞紐”，及“千古博南·山高水長(zhǎng)”“大道博南·人力所通”“多姿博南·和美與共”“味道博南·鄉(xiāng)愁悠遠(yuǎn)”“淵源博南·名隨道傳”“長(zhǎng)歌博南·命運(yùn)共融”六個(gè)單元，綜合運(yùn)用文字、圖片、實(shí)物、聲像、實(shí)景、書(shū)籍等手段，系統(tǒng)呈現(xiàn)博南古道千余年的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)、民族與味道記憶。
亮點(diǎn)之二：明廚亮灶執(zhí)牛耳，萬(wàn)人同吃黃燜雞
永平黃燜雞，一道誕生于博南古道馬幫的傳奇。相傳，南明永歷帝朱由榔品嘗后大加贊賞，稱其為“滇中第一佳肴”。
經(jīng)過(guò)千年的繼承和發(fā)展，永平黃燜雞融合文、旅、商、體、農(nóng)新業(yè)態(tài)，成為“滇菜名菜”“全國(guó)‘土特產(chǎn)’名錄”，為永平贏得“中華（黃燜雞）美食之鄉(xiāng)”！
銀江河畔，11.3米“飛鳳王爭(zhēng)霸賽”擂臺(tái)高聳，來(lái)自7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)11支“博南山雞”參賽隊(duì)分批登臺(tái)比遠(yuǎn)近，勝了就當(dāng)“飛鳳王”，主人沾光拿獎(jiǎng)金，輸了就當(dāng)“黃燜雞”，主人賣(mài)雞把錢(qián)數(shù)。
富足山下，“籠中逐鳳”賽場(chǎng)雞仰人翻，喊聲、笑聲交織成一片。每輪結(jié)束，有人手拿3、4只，有人手捏雞毛，有人兩手空空，全都玩得不亦樂(lè)乎。
黃燜雞體驗(yàn)館，“上海大世界基尼斯之最”紫銅鍋架在九層臺(tái)階的大灶臺(tái)上，灶臺(tái)內(nèi)炭火通紅，鍋內(nèi)油煙滾滾?！皢辍庇榔近S燜雞制作技藝代表性傳承人將雞肉倒入銅鍋，捏著大鍋鏟用力翻炒烹飪。鍋與鏟交融之際，縷縷香氣彌漫。
黃燜雞美食區(qū)長(zhǎng)街宴，120張桌子座無(wú)虛席。短短15天，參展長(zhǎng)街宴的12家商戶總營(yíng)業(yè)額高達(dá)285萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)105.8%。
黃燜雞長(zhǎng)街宴一角
亮點(diǎn)之三：體育消費(fèi)發(fā)首令，跟著賽事來(lái)過(guò)節(jié)
“氣排球和乒乓球參賽隊(duì)90%來(lái)自縣外，其中8支來(lái)自廣西、貴州、四川等?。晃迦酥谱闱騾①愱?duì)80%來(lái)自縣外，涵蓋省內(nèi)大部分地區(qū)。”這組數(shù)據(jù)，見(jiàn)證著博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)的魅力。
“860余名運(yùn)動(dòng)員加上親友團(tuán)，1100多人在永平吃、住、行、游、購(gòu)、娛一周，每人每天最低消費(fèi)150計(jì)，總消費(fèi)115.5萬(wàn)元?！边@組數(shù)據(jù)，彰顯了“跟著賽事來(lái)過(guò)節(jié)”的活力。
體育賽事不僅是競(jìng)技的舞臺(tái)，更是拉動(dòng)消費(fèi)、激活假日經(jīng)濟(jì)的重要引擎。永平縣積極探索“美食+文旅+賽事”消費(fèi)新模式，擦亮“走博南古道，逛曲硐老街，賞古樹(shù)名木，品百味美食”文旅品牌，讓第十屆博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)成為可住、可游、可玩、可看、可吃、可購(gòu)的度假新風(fēng)尚。
足球比賽現(xiàn)場(chǎng)
賽場(chǎng)內(nèi)外，88支參賽隊(duì)伍又“剛”又“萌”，氣場(chǎng)全開(kāi)。白天，他們奮力拼搏，揮灑汗水，為觀眾奉獻(xiàn)一場(chǎng)場(chǎng)精彩對(duì)決；傍晚，他們品著黃燜雞特色美食，看著非遺歌舞展演，享受著視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和舌尖上的盛宴，用社交媒體展示永平溫暖人情；打道回府，還不忘帶上永平美食犒勞三親四戚。
“樂(lè)享精彩賽事、尋味中華美食，下次全家總動(dòng)員再來(lái)一場(chǎng)‘參賽+旅游’‘觀賽+旅游’。”網(wǎng)民“球手”這番話，既是對(duì)運(yùn)動(dòng)員精湛球技的贊許，也是對(duì)永平博南文化節(jié)暨黃燜雞美食節(jié)的高度評(píng)價(jià)。
亮點(diǎn)之四：妯娌攜手鉆一行，母女同心研一術(shù)
又是一年核桃豐收時(shí)。一場(chǎng)別開(kāi)生面的核桃破殼取仁賽在博南文化園精彩開(kāi)賽，34組來(lái)自民間的68名高手同場(chǎng)競(jìng)技，打磨卓越匠心。
按比賽規(guī)則，選手兩人一組，協(xié)作完成6公斤核桃破殼取仁，用時(shí)最短、核桃仁兩瓣完整、干凈、重量最重者獲冠軍。妯娌組合張宏琴、楊瓊艷獲得一等獎(jiǎng)，捧著證書(shū)和1000元獎(jiǎng)金，雙雙豎起拇指說(shuō)，這獎(jiǎng)金算作平時(shí)，要敲5天核桃，今天半小時(shí)就搞定，回去要繼續(xù)練技術(shù)，明年再拿一等獎(jiǎng)。
核桃破殼取仁賽精彩開(kāi)賽
母女組合馬敏、馬海琳雖與獎(jiǎng)項(xiàng)失之交臂，但母女同心傳承接力，讓觀眾耳目一新。母親馬敏笑盈盈說(shuō)，以前一個(gè)人敲，現(xiàn)在帶著女兒敲，每天敲30多公斤，技術(shù)越來(lái)越好，往后肯定拿獎(jiǎng)。
永平縣擁有158.7萬(wàn)畝核桃，是“中國(guó)有機(jī)核桃第一縣”“國(guó)家永平核桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”和“省級(jí)外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地（核桃）”。近年來(lái)，永平縣創(chuàng)新實(shí)施一產(chǎn)建鏈、二產(chǎn)補(bǔ)鏈、三產(chǎn)延鏈、金融活鏈的“四鏈協(xié)同”發(fā)展機(jī)制，形成“種植——加工——銷售——文旅”一體化格局，3萬(wàn)余戶種植戶喜吃“核桃宴”，用上“核桃錢(qián)”，6000多群眾三餐四季敲核桃，成為新型職業(yè)農(nóng)民。
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編輯：王媛媛
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